Snabb pumpaskål
Snabbt, enkelt, gott och näringsrikt. Denna pumpaskål passar fint till frukost (blir en härligt solgul morgon), mellanmål eller som en lättlunch.
Så här gör du
- Skala och dela pumpan i mindre bitar
- Skala och riv ingefära fint
- Stek pumpan i lite (t.ex.) ghee på hög värme i ca 5 minuter
- Häll på den rivna ingefäran, gurkmejan och salt
- Stek samman ytterligare någon minut
- Häll över bladspenaten och stek samman tills spenaten mjuknat
- Pressa över citronen och rör om
- Nu är det klart att servera
Häll upp i skålar, toppa med lite mandel och Njut!
Paleo så gott och så enkelt
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Cervera
pumpa aip Paleo paleofrukost paleorecept
