Lemon Curd
Så här gör du
- Knäck äggen i en kastrull och häll i honungen
- Tillsätt rivet citronskal
- Vispa samman
- Tillsätt kokosoljan och den pressade citronsaften
- Sätt på medelvärme och vispa lätt tills kokosoljan smält
- Fortsätt vispa tills Lemon Curden tjocknat och det börjar komma upp små kokbubblor på ytan
- Dra bort kastrullen från spisen
- Sila Lemon Curden genom en sil ner i en glasburk med lock
- När din Lemon Curden svalnat något sätter du på locket och låter den stå över natten för att kylas ner och tjockna ytterligare
Njut av Härlig Paleo Lemon Curd.
Paleo så gott och så enkelt!
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
paleorecept recept paleosverige lemoncurd
Linda 16 juli, 2015 22:40 -
Är det flytande honung ni använder i receptet?
undervarttak 18 juli, 2015 11:45 -
Hej Linda
Vi använder “vanlig” honung.
Magnus & Jenny
Johanna 25 mars, 2016 23:19 -
Lät enkelt och gott! Men vad är zest?
Johanna 25 mars, 2016 23:21 -
Ah fatta nu när jag läste beskrivningen, skalet☺
undervarttak 26 mars, 2016 10:46 -
Bra Johanna, hoppas det blev riktigt gott!
Magnus & Jenny
Helen 18 mars, 2017 18:51 -
Men oj så gott!! Syrlig och fräsch, precis som jag vill ha den! Mkt bra recept!
undervarttak 19 mars, 2017 18:12 -
Tack snälla Helen, så roligt att höra!
Magnus & Jenny
Susanne 10 april, 2017 18:35 -
Hej! Hur länge klarar sig lemon curden i kylskåp? Tänkte om jag kan göra den nu och använda i påsk…
undervarttak 11 maj, 2017 09:04 -
Hej Susanne
Lemon Curd klarar sig länge i kylen, minst en vecka.
Magnus & Jenny
Antonia 31 mars, 2018 10:36 -
Kan man använda gelatinägg istället? Saknar lemoncurd så men äter AIP.
undervarttak 4 april, 2018 13:48 -
Hej Antonia
Vi har inte provat detta men testa gärna och se om det fungerar!
Magnus & Jenny
Camilla 29 juli, 2019 22:14 -
Hejsan!
Tack för ett helt underbart recept! 😀
Så fantastisk god! Har gjort den minst tre ggr senaste månaden till olika kalasfiranden, och den förtrollar alla som smakar på den!
Mvh// Camilla i Jämtland
undervarttak 30 juli, 2019 10:41 -
Hej Camilla
Tack snälla för dina fina ord, så glada vi blir!
Magnus & Jenny
Sandra 13 april, 2021 08:56 -
Hej! Hur länge står sig lemon curd i frysen?
undervarttak 13 april, 2021 14:17 -
Hej Sandra
Vi vet inte exakt, men “ganska länge” är det svar vi kan ge.
Magnus & Jenny
Pernilla 20 juni, 2022 17:11 -
Hur många citroner är 120 ml ungefär?
Hälsningar
Pernilla
undervarttak 20 juni, 2022 17:46 -
Hej Pernilla
Det beror helt på hur stora citronerna är och hur saftiga de är. Kan tyvärr inte ge något bättre svar.
Magnus & Jenny
Mia 22 juni, 2022 12:40 -
Hej,
Spelar det någon roll om en silar eller ej?
Hälsningar Mia
undervarttak 23 juni, 2022 10:38 -
Hej Mia
Om man inte silar så är det zest från citronen, och det kan även vara lite klumpar, i den färdiga Curden, men om man tycker det är ok så behöver man inte sila.
Magnus & Jenny