Enkel Paleo Lemon Curd

Ingredienser

Lemon Curd

För 1 burk (ca 3 dl)

3 st   
60-80 ml   
1 st   
120 ml   
6 msk   

Husgeråd

Lemon Curd

Så här gör du

  • Knäck äggen i en kastrull och häll i honungen
  • Tillsätt rivet citronskal
  • Vispa samman
  • Tillsätt kokosoljan och den pressade citronsaften
  • Sätt på medelvärme och vispa lätt tills kokosoljan smält
  • Fortsätt vispa tills Lemon Curden tjocknat och det börjar komma upp små kokbubblor på ytan
  • Dra bort kastrullen från spisen
  • Sila Lemon Curden genom en sil ner i en glasburk med lock
  • När din Lemon Curden svalnat något sätter du på locket och låter den stå över natten för att kylas ner och tjockna ytterligare

Lemon Curd 1

Njut av Härlig Paleo Lemon Curd.
 
Paleo så gott och så enkelt!
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
 
Signaturbild på Jenny & Magnus

paleorecept recept paleosverige lemoncurd