Grönkålssallad
Så här gör du
- Sätt ugnen på 225 grader
- Skala rödbetorna
- Dela rödbetorna i klyftor och lägg på en plåt alt. ugnsform med lite olivolja
- Ugnsrosta i ca 30 minuter tills de blivit mjuka
- Skölj grönkålen, skär bort den hårda stjälken och dela i något mindre bitar
- Stek grönkålsbladen i t.ex. ghee i en panna tills de blir mjuka
- Krydda med kanel och kryddpeppar och rör om
- Skala och filea apelsinerna
- Lägg upp salladen på ett fint fat och dekorera med lite valnötter
Salladen äts ljummen eller kall som ett härligt tillbehör på julbordet.
Paleo så gott och så enkelt!
PS: vissa av husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
jul grönkål paleo
