Paleoskafferiet

Sötpotatistoast

undervarttak

Author: undervarttak

Ingredienser

Sötpotatistoast

Ger 8 skivor

Tillagningstid:

25 minuter

Topping
Sötpotatistoast 2

Sötpotatistoast

Trenden med att göra Sötpotatistoast har funnits ett bra tag och säkert har många av er redan avnjutit dessa godbitar.
 
Vi har länge varit nyfikna på att själva testa men inte kommit till skott men nu kände vi att det var hög tid även för oss att testa. Sötpotatistoast är perfekt som frukost och mellanmål när man vill ha något snabbt och gott.

Så här gör du

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Om du använder ekologisk sötpotatis så skrubbar du bara av den men annars rekommenderar vi att du skalar
  • Skär av en bit på ändarna av sötpotatisen
  • Skär sötpotatisen i ca 0,5 cm tjocka skivor på längden, antingen med en kniv eller en mandolin
  • Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper

Sötpotatistoast1 2

  • Baka skivorna mitt i ugnen i 15-20 minuter tills de blivit mjuka
  • Ta ut skivorna och låt dem svalna
  • Förvara sötpotatisskivorna i kylskåpet tills de är dax att ta fram och rosta i brödrosten för att avnjuta
  • Vi rostade våra sötpotatisskivor på medelvärme, steg 4 på brödrosten, vi tryckte ner och rostade skivorna två gånger för att få en härlig rostad yta

OBS! Dra ALLTID ut kontakten när du plockar upp dina färdigrostade sötpotatisskivor ur brödrosten och använd endast träredskap som hjälp.

Sötpotatistoast2 2

  • Toppa med valfria tillbehör och Njut!

Sötpotatistoast3 2

Sötpotatis är fantastiskt gott och något vi använder flitigt i många av vår recept. Sötpotatisgratäng med köttfärsMorot och sötpotatishummus samt Kyckling och sötpotatisgratäng bara för att nämna några och vem har inte låtit sig förföras av Baconlindad sötpotatis med den perfekta blandning av sött och salt. Gör ett besök och låt dig inspireras!
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept paleotips matblogg paleoblogg toast sötpotatismacka paleosverige sverige recept matinspiration Under vårt tak
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken