Paleoskafferiet

Guacamole

undervarttak , , ,

Author: undervarttak

Ingredienser

Guacamole

För 4 personer

2 st avokado
0,5 st lime
0,5 st rödlök
1 st vitlöksklyfta
0,5 msk röd chili
1 st tomat
1 krm cayennepeppar
2 nypor havssalt
Guacamole 1

Guacamole

Så här gör du
 

  • Skala, dela och finhacka rödlöken
  • Dela, kärna ur och skär tomaten i småbitar
  • Finhacka chili
  • Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur och lägg i en skål
  • Mosa avokadon med en gaffel och pressa över saften från limen
  • Rör ihop
  • Skala och pressa ner vitlöksklyftan
  • Lägg i rödlöken, tomaten och chilin
  • Rör om
  • Smaksätt med cayennepeppar och salt och blanda samman

Guacamole 2

Nu är Guacamolen klar. Låt den vila en stund i kylen innan servering så att smakerna hinner ”gifta sig” med varandra.
 
Njut din Guacamole till grillat, tacos eller tapas.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus recept paleorecept Paleo sverige
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se

Elvy 6 september, 2015 19:26 - Svara

Hej
Idag gjorde jag guacamolen här ovan. Den blev supergod. Vill passa på att ge en eloge för er websida och även FB sida. Underbar inspiration!

undervarttak 8 september, 2015 16:52 - Svara

Tack snälla Elvy, vad glada och stolta vi blir av din fina kommentar!

Magnus & Jenny

Therese 16 december, 2015 16:19 - Svara

Tack för ett supergott tips! Passade perfekt ihop med frökex när jag behövde ett lchf-/paleovänligt veganskt bidrag till ett knytkalas. Jag har tipsat flera om var de hittar receptet och rekommenderat dem att besöka er sida.

undervarttak 17 december, 2015 09:08 - Svara

Tack snälla Therese, vad härligt att höra!

Magnus & Jenny