Ingredienser

Räksallad

För 2 personer

500 g färska räkor med skal
2 st ägg
150 g romansallat
50 g rödkål
1 st avokado
10 cm gurka
2 st salladslök
1 msk hackad dill
1 st lime (saften)
Efter tycke & smak flingsalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Räksallad

Räksallad Visst är det gott att få njuta av en fräsch Räksallad då och då. Rikligt med räkor och goda grönsaker tillsammans med en krämig aioli, så gott!   Laga och njut av denna härliga Räksallad när du vill ha något extra gott och lyxigt. Så här gör du Koka

Läs mer

Ingredienser

Paleoräkpaj

För 4-6 personer

Pajdeg
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
1 tsk havssalt
40 gram kokosolja
1 st ägg

OBS! Psyllium- och Fiberhusk är samma sak.

Fyllning
0,5 kg skalade räkor
4 st hårdkokta ägg

Äggstanning
3 st ägg
2 dl kokosmjölk
1 msk dijonsenap
3 msk dill (går bra med fryst)

Dekoration
Efter tycke & smak färsk dill

Strikt Paleoräkpaj Så här gör du Pajdeg Sätt ugnen på 175 grader Mixa mandelmjöl och de skalade sesamfröna i en mixer Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa till en deg Tryck ut degen i en pajform och nagga med en gaffel Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter tills det fått

Läs mer