Ingredienser

Currykryddade Zucchininudlar

Ger 2 portioner

Tillagningstid:

15 minuter

400 g zucchini
1 st gul lök
2 tsk curry
1 tsk mald gurkmeja
Efter tycke & smak havssalt
Efter tycke & smak ghee

Currykryddade Zucchininudlar Zucchininudlar är något vi börjat äta ofta här hemma till olika rätter som t.ex. köttfärssås, goda grytor och grillat, då oftast bara upphettade och smaksatta med lite havssalt och peppar.   När vi ugnsgrillade kycklingben härom dagen så smaksatte vi våra zucchininudlar med curry, gurkmeja och lök vilket

Läs mer

Ingredienser

Mangofylld Zucchini

För 2 personer

Mangofylld Zucchini Mangofylld Zucchini kan du äta som en ensam, helt vegetarisk rätt, tillsammans med en grön sallad eller som ett härligt tillbehör till köttet, kycklingen eller fisken, så gott! Så här gör du Förbered och gör en omgång av vår Mango Chutney Sätt ugnen på 200 grader Skölj och

Läs mer

Ingredienser

Zucchinisallad

För 2 personer

Vid AIP, uteslut chili.

Zucchinisallad En underbar Zucchinisallad som smakar fantastiskt fräscht, bara att njuta! Så här gör du   Riv zucchinin grovt och krama ur vätskan så gott det går Lägg zucchini, ingefära, chili och persilja i en bunke och blanda väl Mät upp olivolja och häll över salladen Dela limen och pressa ner saften över

Läs mer

Ingredienser

Zucchinifärspanna

För 4 personer

500 g nötfärs
300 g zucchini/ squash
2 st gul lök
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
2 dl kokosmjölk
1 tsk himalayasalt/havssalt
1 tsk libbsticka*
2 msk hackad persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Färsk persilja att strö över innan servering.

*Man kan utesluta libbsticka.

Zucchinifärspanna Så här gör du   Skala och hacka löken Klicka ner lite kokosolja i en stekpanna med högre kanter eller en stekgryta Häll ner löken Tillsätt nötfärsen och bryn ihop någon minut Krydda med curry och gurkmeja, låt bryna ytterligare några minuter Grovriv zucchinin på ett rivjärn Häll ner

Läs mer

Ingredienser

Äggsufflé

Receptet är för 1 portion

2 st ägg
2 st små broccolikvistar grovhackade
0,33 dl hackad zucchini
0,33 dl hackad lök
2 blad bladspenat grovhackad
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak Kokosolja

Kokosolja att smörja formen med.

Äggsufflé Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Vispa upp äggen i en bunke Rör ner de hackade grönsakerna, salta och peppra Smörj en liten portionssuffléform med kokosolja Häll äggblandningen i formen Grädda i ugnen i 20-25 minuter   Paleo så gott och så enkelt! Jenny &

Läs mer