Ingredienser

Fisksoppa med curry och räkor

För 4-6 personer

Vid AIP, uteslut paprikan samt kontrollera vad din curry innehåller.

Fisksoppa med curry och räkor

Så här gör du
 

  • Strimla purjolöken
  • Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar
  • Fräs lätt i en gryta
  • Riv zucchinin grovt på ett rivjärn
  • Häll ner i grytan och fräs med i ytterligare någon minut
  • Krydda med curry, ingefära, himalayasalt/havssalt och rör om
  • Häll ner kokosmjölken, rör om och låt sjuda i ca 10 minuter
  • Tillsätt dillen
  • Dela fisken i mindre bitar/kuber och rör ner i soppan
  • Låt koka upp och dra ifrån värmen
  • Låt stå i ca 7 minuter så att fisken blir perfekt tillagad
  • Servera med de skalade räkorna,  färsk dill och ett gott paleobröd

 
Njut av denna underbara soppa nästa gång du bjuder till fest eller bara vill ha det där lilla extra!
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept recept Sverige soppa fisk
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se

Stina 29 februari, 2016 17:15 - Svara

Tack för att ni finns, har kört paleolitisk kost nu i 8dagar, det går faktiskt utmärkt!
Ert focaccia är supert!
Nu till mina frågor, kan man använda lax i soppan? Och hur ställer ni er till probiotika och aloe Vera dryck?
Följer Paleo pga av ulcerös kolit!

undervarttak 1 mars, 2016 08:52 - Svara

Hej Stina

Tack snälla för dina fina ord, vad glada vi blir! Underbart att det går fint med en Paleokost.

Ja du kan använda lax i soppan. Om du önskar ta probiotika samt dricka Aloe Vera dryck så ska du naturligtvis göra detta, vi hade dock tagit en titt på innehållsförteckningen och sökt upp bästa möjliga alternativen av dessa.

Ta hand om dig.

Magnus & Jenny

Åse 8 november, 2016 11:45 - Svara

Hej
kan man använda Alpro kokosmjölk istället för kokosmjölk på burk eller tetra? Och mandelmjölk har dom också. Kan man använda dessa då man äter enligt Paleo?

undervarttak 10 november, 2016 12:21 - Svara

Hej Åse

Det är bara att läsa innehållsförteckningen och om det är rena och naturliga råvaror så är det inga konstigheter.

Magnus & Jenny

Åsa 6 december, 2016 21:59 - Svara

Byt ut curry mot saffran!! Lyxigt!

Nina Sundell Eronn 14 januari, 2017 19:45 - Svara

Fantastiskt god soppa. Tack för härliga recept!

Monica 1 februari, 2017 13:28 - Svara

Hur mycket saffran behövs i?

undervarttak 1 februari, 2017 15:02 - Svara

Hej Monica

I detta receptet så ingår ingen saffran, men om du önskar tillsätta det så fungerar det säkert fint. Du får då ta efter eget tycke och smak.

Magnus & Jenny

Cecilia 13 februari, 2017 10:18 - Svara

Jag tycker nog att Hälleflundra är en dålig rekomendation eftersom den är kraftigt utrotningshotad p.g.a. överfiske.
Odlad finns visserligen men fiskodlingar är, tycker jag, en sjuk företeelse som vi människor har kommit på för att vi har förstört den fina och perfekta balansen i naturen. Istället för att acceptera att vi överfiskat så “odlar” vi en annan art på jorden! Helt vridet och sjukt!
Paleo är för mig inte enbart att äta sunt och så som vi är gjorda för utan oxå respekt för allt levande och att vara i balans. Inte bara med min kropp utan med hela min omgivning så mycket som det bara går.

undervarttak 13 februari, 2017 13:16 - Svara

Hej Cecilia

Du har helt rätt, Paleo är en helhet och innefattar så mycket mer än bara kost. Tack för din kommentar.

Magnus & Jenny

Carina 29 maj, 2017 15:19 - Svara

Hej! Tack för alla jättebra recept-kommer göra många av dem. Vilken kokosolja använder/köper ni?
Mvh Carina

Malin 8 januari, 2018 12:10 - Svara

Provade fisksoppan till familjen på nyår. Sonen på 11 år tyckte så mycket om den. Så han skulle ha den i går när vi hade släktkalas.

undervarttak 9 januari, 2018 18:36 - Svara

Fantastiskt roligt att höra Malin, tack snälla!

Magnus & Jenny