Ingredienser

Tigerkaka

Receptet är för 1 kaka

4 st ägg
4 msk kokossocker
1 dl kokosolja
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk äkta vanlijpulver
1 msk raw kakao

Bakformen som vi använder är 17,5 x 8,5 cm.

Tigerkaka Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Vispa ägg och kokossocker pösigt i en bunke Smält kokosoljan och rör ner i smeten Blanda alla torra ingredienserna utan raw kakao i en skål Rör ner i smeten Häll över ca 1/3 av smeten i en annan bunke

Läs mer

Ingredienser

Citron och kokoskaka

Ger 10-12 bitar

kakan
6 st ägg
3 msk honung
1,25 dl kokosolja
0,5 dl saft från citron
1,25 dl kokosmjöl
1 dl riven kokos
0,5 tsk äkta vanilj
0,5 tsk bikarbonat

Vi använde en springform med 21 cm i diameter.

Glasyr
1 dl kokossmör
0,5 dl kokosolja
1 msk honung

OBS! Låt kakan svalna innan du lägger på glasyren.

Dekoration
Efter tycke & smak citronzest

Citron och kokoskaka Så här gör du Kakan   Sätt ugnen på 175 grader Smält kokosoljan Knäck äggen i en bunke och tillsätt honungen Vispa vitt och pösigt Tillsätt den smälta kokosoljan Pressa och tillsätt citronsaften Mät upp och blanda ihop de torra ingredienserna Häll ner i äggsmeten och vispa

Läs mer

Ingredienser

Dadelbollar

Receptet är till 30-35 st
200 gram färska dadlar
1 dl valnötter
1 dl mandel
1 dl pekannötter
1 dl pumpakärnor
1 dl riven kokos
4 msk raw kakao
1 msk kanel
1 dl kokosolja

Det behövs även riven kokos till att rulla dadelbollarna i.

Om du är en kaffeälskare kan du smaksätta med lite kaffe!

Dadelbollar Så här gör du   Kärna ur dadlarna Mixa nötterna och pumpakärnorna för sig Mixa dadlarna och kokosen för sig Mixa ihop de två satserna tillsammans med kakao och kanel Tillsätt kokosoljan och mixa till slätt smet Forma smeten till bollar Rulla bollarna i kokos Förvara dem i en glas-

Läs mer

Ingredienser

Chokladmousse

Receptet är för 2 portioner

2 st mogna avokado
0,5 dl raw kakao
0,5 dl (knappt) vatten
2 msk lönnsirap
Efter tycke & smak saft från en citron

Chokladmousse Så här gör du   Dela och kärna ur avokadon Gröp ur fruktköttet och lägg i en mixerkanna Tillsätt raw kakao, vattnet, lönnsirapen och lite saft från en pressad citron Mixa med stavmixer till härlig mousse Klart!   Häll upp Chokladmousse i dessertskålar och servera den tillsammans med lite

Läs mer

Ingredienser

Ugnsbakade fikon

Receptet är för 4 portioner

4 st färska fikon
Efter tycke & smak honung
Efter tycke & smak kanel
1 dl mandelflan

Husgeråd
Kniv
Ugnsform

Ugnsbakade fikon Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Dela fikonen på mitten och lägg i en ugnssäker form Ringla honung över fikonen och pudra över lite kanel Baka i ugnen i cirka 15 minuter Tag ut och låt dem svalna Rosta mandelflanen i en torr stekpanna

Läs mer