Ingredienser

Parmakorgar

Receptet är för 8 små eller 4 stora

8 st skivor Parmaskinka

En muffinsplåt till antingen 12 eller 6 st muffins

Parmakorgar Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Klä en uppochner vänd muffinsplåt, för 12 st små eller en för 6 st stora, med parmaskinka för att forma korgar. När du gör de små korgarna delar du skivorna på mitten och använder de två delarna för att

Läs mer

Ingredienser

Zucchinifärspanna

För 4 personer

500 g nötfärs
300 g zucchini/ squash
2 st gul lök
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
2 dl kokosmjölk
1 tsk himalayasalt/havssalt
1 tsk libbsticka*
2 msk hackad persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Färsk persilja att strö över innan servering.

*Man kan utesluta libbsticka.

Zucchinifärspanna Så här gör du   Skala och hacka löken Klicka ner lite kokosolja i en stekpanna med högre kanter eller en stekgryta Häll ner löken Tillsätt nötfärsen och bryn ihop någon minut Krydda med curry och gurkmeja, låt bryna ytterligare några minuter Grovriv zucchinin på ett rivjärn Häll ner

Läs mer

Ingredienser

Rökig Röra

Receptet blir en stor skål

Rökig Röra Så här gör du   Förbered en sats med Enkel majonnäs. Receptet på Enkel majonnäs hittar du här Mät upp och lägg majonnäsen i en bunke Hacka det rökta sidfläsket i önskad storlek Häll ner sidfläsket i majonnäsen Skär salladslöken (det gröna) fint Mät upp och häll ner

Läs mer

Ingredienser

Helstekt sidfläsk

Receptet är för 5-6 portioner.

Husgeråd
Kniv
Ugnsform

Helstekt sidfläsk Gör så här   Sätt ugnen på 175 grader Ta din bit med sidfläsk och skär försiktigt bort svålen (Vi har testat att behålla svålen på men den blev så hård att det var risk att förstöra tänderna) Skär ränder i fettet på ovansidan av sidfläsket Gnid in

Läs mer

Ingredienser

Hamburgertallrik

Hamburgerbröd
recept hittar du här

Vitlök- och chilimajonnäs med persilja
recept hittar du här

Sötpotatispommes
recept hittar du här

Tillbehör
salladsblad
tomat
rödlök

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Hamburgertallrik paleo Så här gör du   Baka en omgång av vårt Paleokorvbröd men forma till Hamburgerbröd och strö på lite skalat sesamfrö. Det blir 6 Hamburgerbröd på en sats Paleokorvbröd. Receptet på Paleokorvbrödet hittar du här Gör en omgång härlig Vitlök- och chilimajonnäs med persilja. Receptet på Vitlöks- och chilimajonnäs

Läs mer