Ingredienser

Köttfärslimpa

För 4 personer

Tillagningstid:

75 minuter

Köttfärslimpa en riktig favorit

Köttfärslimpa Köttfärslimpa är en riktig husmansklassiker som smakar gott för både liten och stor.   Husmanskost är något som många av oss gärna lagar och njuter av till middag. Oavsett olika mattrender och nya spännande recept så är det oftast husmanskosten som återkommer genom hela livet. Det känns tryggt, säkert

Läs mer

Ingredienser

Kålsoppa med frikadeller

För 4-6 personer

Tillagningstid:

50 minuter

2 l buljong*
800 g vitkål
200 g morot
1 msk havssalt
12 st kryddpepparkorn
1-2 dl hackad persilja

*Vi använde benbuljong från nötdjur men du kan givetvis använda grönsaksbuljong, kycklingbuljong eller annan buljong om du önskar.

Frikadeller
500 g nötfärs**
1,5 tsk havssalt
0,5 tsk svartpeppar

**Du kan göra frikadeller även på annan färs så som viltfärs, kycklingfärs eller fläskfärs.

Kålsoppa med frikadeller

Kålsoppa med frikadeller Något som verkligen väcker barndomsminnen är när mamma lagade Kålsoppa med frikadeller. En soppa som jag, Jenny, verkligen älskade och som jag lite glömt bort att laga som vuxen men nu är det dax! Goda soppor Att laga soppa till middag är något vi gör här hemma

Läs mer

Ingredienser

Snabbrimmad vit fisk i ugn

För 4 personer

Tillagningstid:

ca 30 minuter

Vi rekommenderar:
ugnstermometer

Snabbrimmad vit fisk

Snabbrimmad fisk i ugn En god tillagad torskrygg, koljafile, eller annan vit fisk, är ju ljuvligt. Att snabbrimma fisken och sedan tillaga den i ugnen är superenkelt och blir så gott! Saltlag till fisk Att rimma fisk i en saltlag har vi förut tyckt varit både svårt och krångligt men

Läs mer

Ingredienser

Köttbullar

För 4 personer

Tillagningstid:

30 minuter

600 g nötfärs
1 st gul lök
0,5 st röd chili
2 msk hackad persilja
1 tsk himalayasalt/ havssalt
1 krm nymald svartpeppar

Ghee, animaliskt fett eller kokosolja att bryna i.

Vid AIP uteslut chili.

Köttbullar Inga köttbullar är så goda som mammas köttbullar! Känns uttrycket bekant? Visst är det något speciellt med minnen från barndomen och köttbullar. Även som vuxna äter vi gärna Köttbullar då och då, så gott och fyllt med positiva minnen! Så här gör du Lägg ner färsen i en bunke

Läs mer

Ingredienser

Mustig Köttgryta

För 4-6 personer

Mustig Köttgryta Så här gör du Dela högreven i mindre delar (grytbitar) Salta och krydda grytbitarna med himalayasalt/havssalt och mald kryddpeppar Bryn köttet i en stekpanna så det får en stekyta Lägg över köttet i en stekgryta Dela eventuellt champinjonerna och hacka löken Bryn champinjonerna och löken i stekpannan tills

Läs mer