Ingredienser

Pumpasoppa med sting

För 6 personer

Tillagningstid:

55 minuter

1 st butternutpumpa
1 st gul lök
4 st morötter
1 l av kokvattnet
1,5 tsk himalayasalt
1 msk madras curry*
1 msk finriven ingefära
1 msk finhackad chili
2 msk nypressad saft från citron
4 dl kokosmjölk

*Ekologisk kryddblandning från spicemaster. Finns att köpa i välsorterade matbutiker.

Lite extra kokosmjölk och persilja till serveringen.

Vid AIP, uteslut chili och kontrollera vad din "Madras curry" innehåller.

Pumpasoppa med sting Underbar Pumpasoppa med sting som värmer gott. Så här gör du Skala och dela pumpan, löken och morötterna i mindre bitar Koka allt i en stor gryta med lättsaltat vatten tills de blivit mjuka Ös ur och spara 1 liter av kokvattnet Häll bort resten Tillsätt det

Läs mer

Ingredienser

Broccolisoppa med lax

Receptet är till 4-6 portioner

500 gram broccoli
500 gram skinnfri laxfilé*
0,5 st finhackad chili
0,5 st saften från lime
6-8 dl av vattnet du kokar broccolin i
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

*Tips: Det fungerar fint med "Pinklax", den är viltfångad och brukar finnas i frysdisken.

Vid AIP, uteslut chili.

Broccolisoppa med lax Så här gör du   Dela broccolin i fina buketter Koka upp lättsaltat vatten Häll ner broccolin och låt koka några minuter tills broccolin känns mjuk men ändå har lite motstånd (överkoka inte broccolin då blir den tråkig både i färg och smak) Plocka upp broccolin ur

Läs mer

Ingredienser

Tomatsoppa med kyckling

Receptet är för 2 personer

*Libbsticka kan uteslutas.

Tomatsoppa med kyckling Värm dig med denna underbara Tomatsoppa med kyckling. Smakar bara mer! Så här gör du   Skala och hacka löken fint Skiva champinjonerna tunt Bryn löken och champinjonerna i t.ex. ghee i en stor kastrull Häll på de finkrossade tomaterna och kokosmjölken och rör om Tillsätt tomatpuré,

Läs mer

Ingredienser

Morotssoppa

För 4 portioner

Tillagningstid:

45 minuter

1000 g morot
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0,5 st röd chili
7 dl kokosmjölk
1 msk pressad citron
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt

Eventuell topping:
Efter tycke & smak knaperstekta baconskivor

Vid AIP:

Uteslut chili

Morotssoppa En härligt krämig morotssoppa som är fantastiskt god och både enkel och snabba att göra. Så här gör du Skala morötter och lök, dela i mindre bitar Skala vitlöken och krossa den lätt Dela och rensa chilin Häll upp ca 5 dl vatten i en mellanstor kastrull och salta

Läs mer

Ingredienser

Kall Melonsoppa med Chili

Receptet är för 6 "glas"

Kall Melonsoppa med Chili Så här gör du Dela melonerna och ta bort kärnorna Gröp ut melonköttet och lägg i en mixer eller matberedare med knivblad Dela tomaterna och häll ner dessa med melonerna Dela, kärna ur och dela chilin i mindre bitar Repa myntan Lägg i chilin tillsammans med

Läs mer