Ingredienser
Kycklingcurry med aubergine
För 6 personer
Tillagningstid:
75 minuter
| 1 kg | kycklingfilé |
| 2 st | aubergine, á 250 g |
| 2 st | gul lök |
| 1 msk | finriven ingefära |
| 1 msk | hackad chili |
| 2 msk | curry |
| 4 st | vitlöksklyftor |
| 8 dl | krossade tomater |
| 4 dl | kokosmjölk |
| 1 stor näve | persilja |
| 1,5 tsk | himalayasalt |
Ghee att steka i
Kycklingcurry med aubergine Tänk dig en fin ekologisk kycklingfilé och nyskördad aubergine tillsammans med den ljuvliga smaken av curry. Denna härliga Kycklingcurry med aubergine har allt man kan önska. Servera tillsammans med ett gott blomkålsris och en enkel sallad och njut. Nyttigt, enkelt och gott! Så här gör du
Läs mer
