Ingredienser

Vitlökschampinjoner

Receptet är för 10 st

10 st stora champinjoner
4 st vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
0,5 st citron
60 gram ghee

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att smörja formen med.

Vid AIP, man kan ersätta Ghee med kokosolja.

Vitlökschampinjoner Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Bryt av fötterna på svampen Mixa svampfötterna grovt i en mixer Häll över de mixade svampfötterna i en bunke Tillsätt den hackade persiljan Pressa ner vitlöksklyftorna och saften från en halv citron Rör samman Klicka ner ghee Rör samman

Läs mer

Ingredienser

Guacamole

För 4 personer

2 st avokado
0,5 st lime
0,5 st rödlök
1 st vitlöksklyfta
0,5 msk röd chili
1 st tomat
1 krm cayennepeppar
2 nypor havssalt

Guacamole Så här gör du   Skala, dela och finhacka rödlöken Dela, kärna ur och skär tomaten i småbitar Finhacka chili Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur och lägg i en skål Mosa avokadon med en gaffel och pressa över saften från limen Rör ihop Skala och pressa ner

Läs mer

Ingredienser

Baconlindade svartrotsbuketter

Receptet är för 2 portioner

1 påse svartrötter (c:a 10 st)
1 st citron
6 st baconskivor
1 bukett timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak olivolja

Det går att byta ut timjan mot rosmarin.

Baconlindade svartrotsbuketter med timjan Gör så här   Sätt ugnen på 175 grader Skölj och skala svartrötterna, skär dem på hälften (eller i tre delar, beroende på längd) och lägg i en kastrull med vatten och saften från citronen Koka i ca 15 minuter Bunta ihop några stycken tillsammans med

Läs mer

Ingredienser

Baconlindade dadlar

Receptet är för 4 personer

Baconlindade dadlar Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Kärna ur dadlarna Dela baconskivorna på mitten Linda in varje dadel i en baconskiva Lägg dadlarna med baconskivans skarv nedåt i en smord ugnssäker form Baka dadlarna mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills de fått

Läs mer

Ingredienser

Tortilla chips

För 4 personer

Tortilla chips Så här gör du   Sätt ugnen på 150 grader Mät upp mandelmjölet i en stor bunke Separera äggen och häll vitorna över mandelmjölet Tillsätt saltet och de övriga kryddorna Vispa med elvispen till en deg använd handkraft på slutet och forma degen till en boll Dela degen

Läs mer