Ingredienser

Äggsufflé

Receptet är för 1 portion

2 st ägg
2 st små broccolikvistar grovhackade
0,33 dl hackad zucchini
0,33 dl hackad lök
2 blad bladspenat grovhackad
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak Kokosolja

Kokosolja att smörja formen med.

Äggsufflé Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Vispa upp äggen i en bunke Rör ner de hackade grönsakerna, salta och peppra Smörj en liten portionssuffléform med kokosolja Häll äggblandningen i formen Grädda i ugnen i 20-25 minuter   Paleo så gott och så enkelt! Jenny &

Läs mer

Ingredienser

Sötpotatisplättar

För 2 personer (c:a 8 sötpotatisplättar)

Tillagningstid:

20 min

4 st ägg
200 g kall ugnsbakad sötpotatis
1 nypa havssalt/himalayasalt

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i. Plättarna är fantastiskt goda som de är men vill du ha en extra twist på dem så smaksätt med 0,5-1 tsk färskriven ingefära!

Tips: Det fungerar lika bra med "Ungnsgrillad" sötpotatis i bitar som med "Ugnsbakad" hel sötpotatis.

Husgeråd
Bunke
Stavmixer

Sötpotatisplättar Så här gör du Knäck äggen i en bunke Ta bort skalet från en ugnsbakad sötpotatis (länk till Ugnsbakad sötpotatis finns här) Mixa ägg och sötpotatis till en smet Salta (och smaksätt eventuellt med ingefära) och mixa lite till Stek i t.ex. kokosolja till fina Sötpotatisplättar   Tips –

Läs mer

Ingredienser

Köttfärspanna

För 3 personer

500 gram nötfärs
1 st gul lök
8 st champinjoner
5 dl finkrossade tomater
1 msk tomatpuré
2 st vitlökklyftor
0,5 st finhackad chili
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar
Efter tycke & smak oregano
Efter tycke & smak timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
4 st ägg

Lite färska kryddor att dekorera med (t.ex. timjan eller persilja). Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i och en stekpanna som du kan ha i ugnen.

Köttfärspanna Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala och hacka löken Dela champinjonerna i mindre bitar Stek samman löken och champinjonerna tills de blir mjuka Tillsätt nötfärsen och smaka av med lite havssalt/himalayasalt och grovmalen svartpeppar efter tycke och smak Bryn samman tills nötfärsen är genomstekt

Läs mer

Ingredienser

Enkel Paleo Frittata

Receptet är för 4 personer

Äggstanning
8 st ägg
0,5 dl kokosmjölk
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar
Efter tycke & smak havssalt

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Använd en stekpanna som du även kan ha i ugnen.

Enkel Paleo Frittata Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skiva champinjonerna Rensa och strimla paprikan Skala och hacka löken Skär broccolin i mindre buketter Rensa och finhacka chilin Ta fram en bra stekpanna som du även kan ha i ugnen Smält t.ex. lite ghee i stekpannan

Läs mer

Ingredienser

Avokadosallad

För 2 personer

4 st ägg
2 st avokado
10 st cocktailtomater
125 gram bacon

Avokadosallad Så här gör du   Koka äggen Klipp baconen i mindre bitar och knaperstek dem i stekpannan (använd t.ex. animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i) Häll över det färdiga baconet på hushållspapper så att överflödigt fett sugs upp Skala och dela äggen i mindre bitar Skölj tomaterna

Läs mer