Ingredienser

Stekt lever

Receptet är för 4 personer

500g kalvlever
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak paprika pulver

Ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i.

Vid AIP, uteslut paprikapulver.

Stekt lever Så här gör du   Lägg levern i kallt vatten i ca 15 minuter, för att skölja/dra ut överflödigt blod Ta upp levern och torka av lätt med lite hushållspapper Skär levern i ca 1 cm tjocka skivor Krydda skivorna med havssalt/himalayasalt, svartpeppar och lite paprikapulver Stek i

Läs mer