Ingredienser

Paleojulgröt

Receptet är till för 2 personer

Paleojulgröt med smak av pepparkaka Så här gör du Knäck äggen i en kastrull Häll på kokosmjölken Mät upp och tillsätt kokosmjöl, kokosolja, pepparkakskrydda och salt Vispa samman Koka gröten på medelvärme, rör under tiden med en träslev När din gröt fått önskad konsistens så är det dags att servera

Läs mer

Ingredienser

Julig rödkål

Receptet är för 1 skål

0,5 st rödkålshuvud
1 st rödlök
2 st äpple
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddpeppar
1 tsk mald nejlika
1 tsk havssalt
1 tsk vit balsamvinäger

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Julig rödkål Så här gör du Strimla och bryn rödkålen några minuter i en stekpanna med t.ex. ghee Skala och strimla rödlöken och tillsätt med rödkålen Stek samman på medelvärme tills rödkålen och rödlöken börjar bli mjuka Skala och grovriv äpplena och tillsätt dessa Rör samman och stek ytterligare en

Läs mer

Ingredienser

Mandelmassa

Ger ca 1 dl

1,5 dl mandel
2 msk honung
(alt. 2 msk Kokosocker)
Efter tycke & smak vatten

Mandelmassa Så här gör du Skålla mandeln Mixa mandel och honung (alt. kokossocker) i en matberedare med knivinsatsen till en massa Häll eventuellt på vatten och mixa ytterligare till önskad konsistens Förvara din Mandelmassa i kylskåpet i en glasburk. Underbar till Julgodiset eller till fyllning i dina semlor!   Paleo

Läs mer

Ingredienser

Lussekatter

Receptet är till ca 12-15 st

6 st ägg
3 msk kokossocker
0,5 dl kokosmjölk
1 dl kokosmjöl
1 dl kokosolja
1-2 tsk nystött kardemumma
2 tsk bakpulver
4 msk fiberhusk
(0,5 g saffran)

OBS! Psylliumhusk och fiberhusk är samma sak (malda/pulvriserade frön).

Pensling/dekoration
1 st ägg
Efter tycke & smak russin

Givetvis kan man ha i saffran (0,5 gram till detta receptet) i lussekatterna om man föredrar det men vi föredrar kardemumma.

En plåt med nybakade lussekatter

Paleolussekatter Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Smält kokosoljan Vispa ägg och kokossocker pösigt i en bunke Tillsätt kokosmjölken och den smälta kokosoljan Blanda de torra ingredienserna och vispa ner dessa i bunken Vispa samman till en deg Låt svälla ca 5 minuter (man kan behöva tillsätta

Läs mer

Ingredienser

Paleopepparkakor

Receptet är för ca 50 st

Paleopepparkakor Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Skålla och finhacka mandeln Vispa ägg och kokossocker pösigt Tillsätt kokosmjölk och vatten Blanda de torra ingredienserna (utom mandeln) och vispa ner i smeten Vispa till en deg Rör ner den skållade och finhackade mandeln i degen Låt degen vila

Läs mer