Ingredienser

Sötpotatis pommes

Receptet är för 1 portion

1 st sötpotatis
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt

Beräknat på en normalstor (medium) sötpotatis.

Sötpotatis pommes Så här gör du   Skala och skär upp sötpotatisen i stavar, försök skära så lika storlekar som möjligt Häll upp olivolja i en bunke och tillsätt havssalt (båda efter tycke och smak) Lägg ner stavarna av sötpotatisen i bunken och blanda om ordentligt så att de täcks

Läs mer

Ingredienser

Sötpotatisgratäng med köttfärs

För 4 personer

400 gram nötfärs
3 st sötpotatis (c:a 700 gram)
4 dl kokosmjölk
2 st vitlöksklyftor
0,5 st röd chili
1 tsk mald ingefära
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak havssalt
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar

Ghee, animaliskt fett eller kokosolja att bryna köttfärsen i.

Vid AIP, uteslut chili.

Sötpotatisgratäng med köttfärs Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala och skiva sötpotatisen tunt Bryn nötfärsen i en stor gryta eller stekpanna med högre kanter Smaka av färsen med lite havssalt och grovmalen svartpeppar Häll på kokosmjölken Pressa ner vitlöken Hacka chilin i små bitar och

Läs mer

Ingredienser

Pyttipanna Paleostyle

Receptet är för 4 personer

1 st röd lök
2 st sötpotatis
4 st palsternacka
4 st morot
12 st champinjoner
1 bukett broccoli
4 st färdigstekta karrékotletter
1 msk rotfruktskrydda (alt. favoritkryddor)
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak kokosolja

Man kan ta vilka rester man vill när det kommer till köttet.

Vid AIP, servera utan ägg.

Pyttipanna Paleostyle Så här gör du   Skala och tärna rödlöken, sötpotatisen, palsternackorna och morötterna i önskad storlek Dela champinjonerna och broccolin i mindre bitar Råstek i t.ex. ghee i en stor panna med höga kanter eller i en stekgryta Stek i ca 30 minuter tills ingredienserna börjar kännas mjuka

Läs mer

Ingredienser

Baconlindad Sötpotatis

Receptet är för 6 personer

Baconlindad Sötpotatis Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala sötpotatisen Dela sötpotatisen på mitten Linda en baconskiva runt varje sötpotatis del Smörj en ugnsform med lite kokosolja eller olivolja Lägg den baconlindade sötpotatisen på formen Baka mitt i ugnen i ca 45 minuter Sötpotatisen ska vara

Läs mer

Ingredienser

Sötpotatishalvor

Receptet är för 2 personer

Sötpotatis
1 st sötpotatis

Topping
8 skivor bacon
8 st champinjoner
1 st gul lök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak allround krydda (Urtekram alt. svarpeppar
Efter tycke & smak salladslök alt. persilja (till dekoration)

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Sötpotatishalvor med bacon, champinjoner och lök

Sötpotatishalvor Så här gör du Sätt ugnen på 200 grader Skölj och dela sötpotatisen på längden så det blir två halvor Ringla lite olivolja i en ugnssäker form och lägg i sötpotatisen Ringla ytterligare lite olivolja över sötpotatisen och strö över lite havssalt Baka sötpotatisen i ca 50 minuter tills

Läs mer