Ingredienser
Kryddig Lammgryta
För 4-6 personer
| 1 kg | grytbitar av lamm |
| 2 st | gul lök |
| 5 st | vitlöksklyftor |
| 1 msk | nyriven ingefära |
| 1 msk | hackad chili |
| 2 st | kanelstänger |
| 2-3 dl | vatten |
| 1 st | zest från citron |
| 1 msk | tomatpuré |
| 4 st | lagerblad |
| 1 tsk | himalayasalt/havssalt |
| 1 tsk | svartpepparkorn |
| Några kvistar | rosmarin |
| 2 st | morötter |
| 1 st | liten sötpotatis |
| Efter tycke och smak | arrowrot |
Bryn i animaliskt fett, ghee eller kokosolja
Vid AIP, uteslut chili, svartpepparkorn och tomatpuré.
Husgeråd
| Stekpanna | |
| Stekgryta | |
| Skalkniv | |
| Vitlökspress | |
| Rivjärn |
Kryddig Lammgryta Detta härliga långkok kan du laga i en stekgryta som vi gjort i detta recept, här nedan. Du kan även använda dig av en Crock-Pot och då lägger du alla ingredienser (förutom arrowrot) i potten och tillagar på “low” under sju timmar, sedan tillsätter du arrowroten och kokar i
Läs mer
