Ingredienser

Grön zucchinisallad med tomat och citron

För 1-4 personer*

Tillagningstid:

10 minuter

300 g zucchini
200 g små tomater, gärna blandade färger och sorter
1 st citron, zest och saft
1 msk olivolja
1 näve basilika
1 näve persilja
flingsalt
svartpeppar, nymald

*Antal personer beror på om du äter den som en egen rätt eller serverar den som ett gott tillbehör till din middag

Grön zucchinisallad med tomat och citron - enkel, nyttig och god!

Grön zucchinisallad En sommarfräsch sallad med zucchini, nyskördade tomater och citron, visst låter det ljuvligt!   Denna gröna zucchinisallad har allt man kan önska när man längtar efter en enkel och fräsch sallad att äta till lunch eller servera som ett gott tillbehör till sin middag. Zucchini Zucchini, eller squash

Läs mer

Ingredienser

Falsk ostkaka

För 4 personer

Tillagningstid:

55 minuter*

1 kg zucchini/squash
1 dl mandelmjöl
1 dl hackad mandel
0.5 dl kokossocker
5 st bittermandlar
4 st ägg

* tiden det tar att koka och göra zucchinipuré är inte inräknad

Falsk ostkaka på fat tillsammans med jordgubbssylt och kokosgrädde

Falsk ostkaka Tänk att kunna njuta av en ostkaka utan mejerier och spannmål! Är det möjligt?   Ja, nu är längtan och sökandet över, låt dig förföras av detta härliga recept på Falsk ostkaka!   Gör även ett besök och läs mer om våra tankar kring receptet Falsk ostkaka ála

Läs mer

Ingredienser

Currykryddade Zucchininudlar

Ger 2 portioner

Tillagningstid:

15 minuter

400 g zucchini
1 st gul lök
2 tsk curry
1 tsk mald gurkmeja
Efter tycke & smak havssalt
Efter tycke & smak ghee

Currykryddade Zucchininudlar Zucchininudlar är något vi börjat äta ofta här hemma till olika rätter som t.ex. köttfärssås, goda grytor och grillat, då oftast bara upphettade och smaksatta med lite havssalt och peppar.   När vi ugnsgrillade kycklingben härom dagen så smaksatte vi våra zucchininudlar med curry, gurkmeja och lök vilket

Läs mer