Ingredienser

Zucchinipasta med kyckling

För 4 personer

Tillagningstid:

45 minuter*

Zucchinipasta med kyckling, pesto och soltorkade tomater redo att avnjutas direkt från pannan

Zucchinipasta med kyckling Denna härliga rätt på Zucchinipasta med kyckling, pesto och soltorkade tomater är en enkel och god vardagsrätt som du smidigt serverar i en och samma panna.   De härliga smakerna från peston och de soltorkade tomaterna smakar ljuvligt med zucchinin, kycklingen och den rostade blomkålen och broccolin. En

Läs mer

Ingredienser

Grönkålspesto

Ger ca 3 dl

Tillagningstid:

15 minuter

70 g grönkål
0,5 dl rostade solroskärnor
0,5 dl rostade mandel*
1-2 st vitlöksklyftor, beroende på tycke och smak
1 msk pressad citron
1,5 dl olivolja
himalayasalt
svartpeppar

* Mandeln går bra att byta ut mot solroskärnor vid allergi

Grönkålspesto upplagt i en skål

Grönkålspesto Grönkål är något som vi äter mycket av under höst och vinter här hemma och det kan vara allt från att blanda ner det i salladen, använda i pajen eller i gratängen.   I Paleoskafferit hittar du redan många goda recept med grönkål. Gör gärna et besök och låt

Läs mer

Ingredienser

Tomatpaj med pesto

För 4 personer

Pajdeg
3 dl mandelmjöl (alt. 1 dl kokosmjöl*)
0,5 dl sesamfrön
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
1 tsk himalayasalt/havssalt
40 g kokosolja
1 st ägg

*Mängden deg kan bli något mindre om du använder kokosmjöl men om du önskar mer är det bara att gör dubbel sats

Fyllning
0,5 st liten zucchini
12 st små gula tomater
12 st små röda tomater
1 st liten rödlök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Tips! Idag finns det så många olika sorters spännande tomater i våra butiker. Blanda olika sorter, stora som små för att få en spännande och vacker paj

Tomatpaj med pesto En vegetarisk god paj som passar att servera precis som den är, tillsammans med en sallad, på buffébordet eller som ett gott tillbehör till fisken, kycklingen eller köttet. Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Mät upp och mixa samman ingredienserna till pajdegen i en

Läs mer

Ingredienser

Ramslökspesto

Ger ca 3 dl

70 g ramslök
1 dl rostade solroskärnor
1,5 dl olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Ramslökspesto Att göra pesto är både ett gott och bra sätt att ta tillvara på sin ramslök. Peston blir stark och smakrik så det krävs inte så mycket för att få en god smak och därför också väldigt dryg och räcker länge. Så här gör du Mät upp och rosta solroskärnorna

Läs mer