Rotfruktsgryta Med denna härligt smakrika och mustig Rotfruktsgryta samlas familjen till en helt vegetarisk och god middag. Rotfrukter Rotfrukter är något som vi här i Sverige har gott om under stora delar av året. Att lyfta fram dessa råvaror och samla i en och samma gryta är ju toppen! Tillagning

Ugnsrostad sötpotatis Att ugnsrosta sötpotatis ger en fantastiskt fin smak och det är både enkelt och gott. Vad mer kan man önska! Prova du också. Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skär ner sötpotatisen (klyftor, stavar, småbitar eller hur du önskar) Ringla olivolja på en ugnsplåt/form

Ugnsrostade rotfrukter Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala och dela rotfrukterna i önskade bitar Ringla lite olivolja i en djup plåt Sprid ut rotfrukterna på plåten Ringla ytterligare lite olivolja över rotfrukterna Strö över havssalt och eventuellt övriga kryddor som du önskar Rör om i

Pumpasoppa med sting Underbar Pumpasoppa med sting som värmer gott. Så här gör du Skala och dela pumpan, löken och morötterna i mindre bitar Koka allt i en stor gryta med lättsaltat vatten tills de blivit mjuka Ös ur och spara 1 liter av kokvattnet Häll bort resten Tillsätt det

Rotfruktsmos Gör så här Skala rotfrukterna Skär och dela i mindre bitar Koka upp en större kastrull med lättsaltat vatten Häll ner rotfrukterna Låt koka i ca 20 minuter tills bitarna är mjuka, testa med provsticka Häll av vattnet Klicka i en klick med ghee Mixa med stavmixer eller med