Ingredienser

Snabba Paleopepparkakor

Receptet är för ca 50 st

Spara äggulan och använd till omelett, majonnäs, smoothies eller liknande.

Snabba Paleopepparkakor Gör så här   Sätt ugnen på 150 grader Blanda samman de torra ingredienserna (mandelmjöl, kokossocker och pepparkakskryddan) i en bunke Ta äggen och separera vitan från gulan Tillsätt vitan Vispa samman med elvispen till en deg Hjälp till med händerna på slutet och forma degen till en boll

Läs mer

Ingredienser

Bakade betor

Receptet är för 4 personer

500 gram gulbetor
500 gram polkabetor
1 st scharlottenlök
6 msk olivolja
3 msk rödvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Även havssalt till att "ströa" formen med.

Bakade betor Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Finhacka schalottenlöken och blanda med olja, vinäger och senap till en dressing Smaka av med havssalt och peppar Tvätta av och borsta betorna och lägg dom i en ugnssäker form med havssalt på botten Baka betorna i ca

Läs mer

Ingredienser

Grönkålssallad

Receptet är för 4 personer

10 st grönkålsblad
6 st rödbetor
2 st apelsiner
1 tsk kanel
0,5 tsk mald kryddpeppar
Efter tycke smak valnötter

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Vid AIP, uteslut valnötter.

Grönkålssallad Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Skala rödbetorna Dela rödbetorna i klyftor och lägg på en plåt alt. ugnsform med lite olivolja Ugnsrosta i ca 30 minuter tills de blivit mjuka Skölj grönkålen, skär bort den hårda stjälken och dela i något mindre bitar Stek grönkålsbladen i t.ex.

Läs mer

Ingredienser

Julköttbullar

Receptet är för ca 50-60 st

1 kg nötfärs
1 st gul lök
2 msk dijonsenap
4 krm mald kryddpeppar
1 tsk grovmalen svartpeppar
3 tsk himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak persilja

Använd ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i.

Julköttbullar Så här gör du   Lägg nötfärsen i en stor bunke Skala och hacka löken fint. Antingen för hand eller i en mixer Häll löken över färsen och blanda väl med handkraft Klicka dijonsenapen över blandningen Tillsätt kryddpeppar, svartpeppar, salt och persilja Blanda åter väl med handkraft Rulla färsen

Läs mer

Ingredienser

Griljering

Receptet är till 1 skinka

1 st ägg
3 msk dijon senap
Efter tycke & smak Mandelmjöl

Vid nötallergi, byt ut mandelmjölet mot sesamfrön.

Paleogriljering till Julskinka Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Vispa ihop ägg och senap i en liten skål Pensla din julskinka, som du tillagat på önskat vis och låtit svalna, med ägg och senapsblandningen Strö mandelmjöl (alt. sesamfrön) över julskinkan och griljera den i ugnen på

Läs mer