Ingredienser

Små Brytbröd

Ger 8 bröd

Vid AIP, uteslut ägget.

Små Brytbröd Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke Häll över olivoljan och det varma vattnet Rör samman lätt Tillsätt det uppvispade ägget Rör samman till en deg   Om du upplever degen kladdig tillsätt lite extra kokosmjöl Forma

Läs mer

Ingredienser

Grillade Leverspett

För 4 personer (ger 4 spett)

700 g lever
12 st skivor bacon
2 st rödlök
8 st champinjoner
Efter tycke & smak ekologisk grillkrydda

*Om grillkryddan du använder inte innehåller salt får du tillsätta även detta. Vi rekommenderar himalayasalt eller havssalt.

**OBS! Det går även utmärkt att steka ihop de olika ingredienserna i en stekpanna om man inte har tillgång till en grill.

Grillade Leverspett Så här gör du Lägg levern i kallt vatten ca 10 minuter innan du ska börja Lyft upp levern ur vattnet och torka av den lätt Skär bort sega hinnor på levern och dela till grillbitar Rulla baconet till rulla Skala och dela rödlöken i klyftor Dela champinjonerna

Läs mer

Ingredienser

Krusbärskräm med äpple

Ger ca 1 liter kräm

400 g valfria krusbär
400 g söta äpplen
5 dl vatten
1 msk tapiocastärkelse eller arrowrot
2 tsk kanel
1 tsk mald kardemumma
1 tsk äkta vaniljpulver

Det går bra att använda sig både av frysta eller färska krusbär och äpplen

Vid AIP, tänk på mängden vaniljpulver.

Krusbärskräm med äpple Så här gör du   Häll ner krusbär och äpplebitar i en kastrull Tillsätt vatten Låt koka tills bären blivit mjuka och mosiga. Tiden här kan variera beroende på om du använder frysta eller färska krusbär och äpplen När du är nöjd med konsistensen på krämen tillsätt

Läs mer

Ingredienser

Frisk Avokadokräm

För 1 person

Vid AIP, uteslut ägget.

Frisk Avokadokräm Så här gör du Mixa Avokado, saften från limen, kokosolja, ägg och den finrivna ingefäran till en slät kräm med hjälp av en stavmixer Häll upp i en skål och servera (På bilden är det en dubbel sats av Frisk Avokadokräm)   Toppa eventuellt med valfria fröer och nötter

Läs mer

Ingredienser

Grillad vårglädje

För 4 personer

500 g färsk grön sparris
2 st zucchini
4 st små rödlök
Efter tycke & smak olivolja
1 dl mandel
Efter tycke & smak flingsalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Vid AIP, uteslut mandel.

Grillad vårglädje Så här gör du   Skölj och skär bort det ”hårda” längst ner på sparrisen Skölj och skär bort lite på ändarna av zucchinin Skär zucchinin på längden i ca en halv centimeter tjocka skivor Skala och dela rödlöken på mitten Pensla samtliga ingredienser med lite olivolja Torrosta

Läs mer